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Birra Grano Timilia

 3,10

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Descrizione

Bottiglia da 33cl.

La prima birra nata dalla collaborazione con il Progetto Presidio Slow Food ha come ingrediente il Grano Timilia, dal sapore dolce e aromatico, tipicamente usato per la produzione del Pane Nero di Castelvetrano.

Antica varietà di grano originaria della Grecia antica, la Timilia usata in questa birra è seminata nell’entroterra di Trapani in circa cinque ettari di terreno coltivati da Mimmo Coppola secondo i metodi previsti dall’agricoltura biologica.

Il grano viene raccolto in giugno e trasportato nello stabilimento di lavorazione Molini del Ponte, a Castelvetrano Selinunte, in provincia di Trapani.

Colore: Oro antico con brillanti riflessi rame
Gusto: Fruttato ma fresco e speziato