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Prosciutto Cotto alla Brace

 3,80 19,00

COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

Confezione da circa 200 grammi.

Prezzo per 100 grammi di prodotto: 1,90€

I salumi come li facevano i nonni.
Cosce di suino italiano cotte lentamente a vapore, rosolate in forno, a secco. Il risultato è una arrostitura naturale per un prodotto dalla consistenza morbida e piacevole all’assaggio. La cottura a vapore ad alte gradazioni è costantemente monitorata attraverso il controllo della temperatura al cuore del prodotto.
Questo prosciutto è insaporito con l’uso parsimonioso di salamoia naturale preparata con bolliture di erbe aromatiche e verdure. La disossata è fatta manualmente. Il massaggio è lento.

Informazioni aggiuntive

Formato confezione

200g, 400g, 500g, 600g, 700g, 800g, 900g, 1kg